Les pâtisseries de Camille

16 novembre 2014

Tropézienne

Une délicieuse brioche fourrée à la crème parfumée à la fleur d'oranger. Malheureusement je n'ai pas encore trouvé la bonne recette, la crème est trop liquide. Je mets celle-ci, qui se laisse quand même manger (on l'a dévorée en même pas 2 jours à 2),...

Posté par Milka Milka à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème pâtissière, Brunch, Fleur d'oranger, Brioche

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15 août 2014

Cheesecake citron mangue passion

Un délicieux cheesecake, qui peut être décliné en plein de saveurs. Attention, il faut le préparer au minimum la veille, voir un peu plus. Ingrédients : 2 sachets de biscuits thé 60g de beurre 600g de fromage frais (Philadelphia) 20cl de crème liquide...

Posté par Milka Milka à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Mangue, Cheesecake, Passion, Philadelphia

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2 février 2014

Petits choux à la crème

Des petites merveilles de gourmandise. C'est un peu long à préparer, mais le résultat en vaut la peine! Pour une vingtaine de petits choux : Pâte à choux 40ml de lait 40ml d'eau 35g de beurre 5g de sucre 1 oeuf 50g de farine 1 pincée de sel Crème pâtissière...

Posté par Milka Milka à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème pâtissière, Vanille, Caramel, Choux

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15 décembre 2013

Brownie aux noix

Un petit plaisir chocolaté, mélange entre une recette à moi et une recette d'un grand pâtissier... A faire avec des noix normales ou des noix de pécan. Pour 4 personnes : 90g de beurre 110g de sucre 2 oeufs 50g de chocolat noir 70% 40g de farine 5g de...

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Tags: Noix, Chocolat, Gâteaux

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11 novembre 2013

Petites navettes à la fleur d'oranger

Des petits gâteaux secs et croquants au bon goût de fleur d'oranger, parfaits avec un thè ou pour le petit-déjeuner... Pas de photo cette fois-ci, mais tout le monde connait les navetttes... ;) Promis la prochaine fois j'en sauverai quelques unes des...

Posté par Milka Milka à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fleur d'oranger, Gâteaux

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17 août 2013

Petits scones au yaourt et à la vanille

Ce petits gateaux so british sont très faciles à faire et délicieux avec un peu de beurre, de confiture ou de crème fouettée. Pour le brunch du dimanche... Recette pour une dizaine de scones : 40g de beurre 125g de farine 1 c. à s. de levure 30g de sucre...

Posté par Milka Milka à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brunch, Confiture, Scones, Vanille

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9 juin 2013

Clafoutis aux cerises

Un grand classique, tellement bon lorsqu'il est encore tiède... A faire en ce moment, les cerises sont arrivées! Recette pour 4 à 6 personnes : 750g de cerises 180g de farine 3 oeufs 75g de sucre 1 pincée de sel 1/4 de litre de lait (ou de boisson soja...

Posté par Milka Milka à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Cerises

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