Pour une grande tarte : 200g de farine 60g de beurre 10 pommes une pincée de sel de la canelle un peu de sucre 1/Eplucher la moitié des pommes, les couper en morceaux et mettre dans une casserole avec un tout petit peu d'eau et du sucre (à doser selon...

Trés facile et rapide à faire, pour varier un peu l'utilisation des pommes. Visuellement, le résultat n'est pas évident (comme beaucoup de soufflés!), mais le goût est là. Pour 4 petits soufflés : 5 pommes moyennes 10g de beurre 80g de sucre en poudre...