Ingrédients : Crème citronnée Le jus d'un citron 1 jaune d'oeuf 60g de sucre 25g de beurre 10g de Maïzena Pâte des muffins 1 yaourt nature 2 oeufs 130g de sucre 100g de beurre 1/2 sachet de levure Meringue 1 ou 2 blancs d'oeufs 60 ou 120g de sucre glace...

Les préférés de Paul... avec un délicieuse crème au café (et au beurre bien sûr!). Ceux sur la photo ne sont pas les plus réussis : j'ai mis un tout petit peu trop de café dans la crème au beurre, qui du coup a mal pris. Recette pour 8/10 muffins : 70g...